UPDATESATU.COM - Meskipun kita telah memasuki era yang serba modern, jajanan tradisional seperti klepon, surabi, kue putu, dan lain-lain rupanya masih digemari oleh masyarakat.
Selain rasanya yang enak, variasi jajanan tradisional saat ini sudah sangat beragam.
Banyak pula pelaku usaha yang menjadikannya bisnis yang cukup menjanjikan.
Pada kesempatan kali ini, Updatesatu.com akan membahas inspirasi bisnis kuliner kekinian yang berasal dari jajanan tradisional dengan modal kecil namun menguntungkan.
Berikut ini adalah beberapa jajanan tradisional yang bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk berbisnis kuliner dengan konsep kekinian.
Ide Bisnis Kuliner Kekinian dengan Modal Kecil dari Jajanan Tradisonal
Klepon Isi Mozarella
Siapa yang tidak mengenal klepon? Jajanan tradisional yang satu ini banyak disukai karena memiliki tekstur lembut di luar dan manis di dalam.
Klepon tetap menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Untuk memberikan sentuhan berbeda, Anda dapat menambahkan isian keju mozarella di dalam klepon. Meskipun hal ini masih jarang, tidak ada salahnya untuk mencobanya.
Jika sudah berhasil dibuat, Anda dapat mempromosikannya melalui media sosial kepada teman-teman Anda.
Serabi Pizza
Serabi atau surabi adalah jajanan tradisional asal Indonesia yang sering dijumpai di pasar atau kaki lima. Keunikan rasa serabi juga berasal dari cara memasaknya yang menggunakan tungku.
Seiring berjalannya waktu, kue serabi kini hadir dengan beragam variasi.
Salah satunya adalah serabi dengan topping pizza yang terdiri dari sosis, smoke beef, keju, paprika, dan saus tomat. Buatlah kemasannya dengan desain menarik agar dapat menarik perhatian calon pembeli Anda.
Sate Cireng
Cireng adalah jajanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka, merica, dan bawang putih, sehingga memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih.
Tahukah Anda, selain daging, bahan lain seperti cireng juga bisa diolah menjadi sate cireng kekinian yang lezat, apalagi jika disajikan dengan bumbu kacang, saus sambal, atau bahkan saus bolos dan keju.
Paduan bumbu tersebut sangat cocok dengan duri cireng.
Lemper Goreng Tepung
Lemper adalah jajanan tradisional yang sering hadir dalam acara besar seperti hitanan, resepsi pernikahan, hingga upacara adat.
Makanan ini terbuat dari ketan yang umumnya diisi dengan daging ayam. Biasanya lemper dibungkus dengan daun pisang.
Melihat permintaan masyarakat yang tinggi, lemper dapat dijadikan peluang bisnis kuliner yang menjanjikan.
Untuk memberikan perbedaan, Anda dapat mencoba lemper goreng tepung yang memiliki rasa gurih dan renyah di luar, namun tetap lembut dan gurih di dalam.
Seblak Pasta
Seblak adalah makanan tradisional khas Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas serta aroma kencurnya yang menggugah selera.
Makanan ini terbuat dari kerupuk basah yang dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabai rawit, kunyit, dan penyedap rasa.
Seblak kini banyak digemari, sehingga bisa ditemukan di luar kota Bandung. Saat ini, seblak versi kekinian juga sudah menjamur di masyarakat. Anda bisa mencoba variasi baru, seperti seblak pasta yang berisi makaroni, sosis, mozarella, saus bolon, dan saus barbeque yang menggugah selera.
Dari kelima makanan di atas, manakah yang menjadi inspirasi untuk bisnis kuliner yang akan Anda kembangkan? Selamat mencoba!
Semoga informasi ini bermanfaat. (*)
