UPDATESATU.COM - Jika kamu sedang mencari ide jualan yang praktis, lezat, dan ekonomis, gabin sayur bisa menjadi pilihan yang menarik.
Gabin sayur adalah camilan gurih yang mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan berbagai bahan isi sesuai selera.
Dengan perpaduan rasa yang lezat, gabin sayur cocok untuk dijadikan usaha kuliner rumahan yang menguntungkan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat gabin sayur yang enak dan cara menjadikannya sebagai peluang bisnis yang menguntungkan.
Siap mencoba dan memulai usaha gabin sayur? Yuk, simak langkah-langkahnya!
Ide Jualan gabin sayur yang Unik
Cara membuat gabin sayur
Bahan yang digunakan
3 buah wortel
3 buah kentang ukuran sedang
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
500ml air
1 sdt Garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm Kaldu ayam bubuk
1 sdm gula pasir
1 sachet Susu kental manis
2 batang daun bawang
2 batang daun seledri
4 sdm tepung terigu (larutkan dengan 100 ml air)
Biskuit malkist
Bahan pencelup
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
air secukupnya/120 ml
1/4 sdt Garam
1 butir Telur
Cara membuat:
Pertama, siapkan bahan-bahan berikut:
Tiga buah wortel, potong-potong bentuk dadu kecil-kecil.
Tiga buah kentang, potong-potong juga seukuran wortel.
Siapkan wajan, panaskan dua sampai tiga sendok makan minyak goreng, kemudian tambahkan empat siung bawang merah dan empat siung bawang putih yang sudah dicincang kasar.
Tumis bawang hingga harum dan berubah warna, kemudian masukkan irisan wortel. Tumis semua bahan hingga tercampur rata, lalu tambahkan 500 ml air.
Rendam wortel dan kentang, masak hingga mendidih dan sekali diaduk, masak hingga kentang dan wortel matang.
Tambahkan bumbu-bumbu berikut:
1 sendok teh garam
Setengah sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
1 saset susu kental manis (bisa juga diganti dengan susu full cream)
Lalu, tambahkan dua batang daun seledri yang sudah diiris halus dan dua batang daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Nah, semua bahan sudah matang. Selanjutnya, buat larutan dari 4 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 100 ml air.
Fungsi tepung terigu ini adalah sebagai pengental dan merekatkan semua bahan, kemudian aduk-aduk hingga mengental.
Jika ingin lebih ekonomis, takaran tepungnya bisa ditambah.
Isian ini sangat serbaguna dan bisa juga digunakan untuk isian panada, pastel, risoles, dan lain-lain.
Oke, jangan lupa untuk mencicipi rasa, ya. Nah, isian gabin sudah selesai.
Selagi menunggu dingin, siapkan bahan lainnya.
Di sini, kita membuat bahan pencelup dari 4 sendok makan tepung terigu, lalu tambahkan 2 sendok makan tepung beras.
Tambahkan air secukupnya, kurang lebih 120 ml, masukkan bertahap sambil diaduk. Kemudian, tambahkan bumbu berikut:
1/4 sendok teh garam
1 butir telur agar hasilnya lebih enak.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Nah, tekstur adonan pelapis harus halus seperti ini, kemudian sisihkan.
Siapkan gabin cracker gurih, merek sesuai selera.
Ambil satu lapis gabin, beri 1 sendok makan penuh isian kental, kemudian ratakan isian ke permukaan gabin.
Tutup dengan satu lapis gabin lagi. Nah, seperti bentuk sandwich. Rapikan bagian pinggirannya.
Gabin selesai satu, lanjutkan mengisi gabin sampai isiannya habis.
Masukkan gabin ke dalam bahan pelapis yang sudah dibuat sebelumnya, kemudian goreng gabin dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang.
Pastikan minyak sudah panas agar tidak berminyak. Kemudian, balik gabin agar matangnya merata.
Kalau sudah kecoklatan, angkat dari wajan, kemudian tiriskan.
Gabin ini cukup besar dan tebal, jadi jika dijual bisa dibagi dua agar lebih menarik dan isiannya terlihat jelas.
Kemudian belah menjadi dua bagian, bentuk segitiga, sehingga isian kentang atau sayur menjadi jelas terlihat.
Saran penjualan, bisa dikemas dengan box kecil, lalu diisi enam irisan gabin sayur, beri saus pedas saset sebagai pelengkap. Bisa juga diberi label jualan agar lebih menarik. Satu box ini bisa dijual dengan harga Rp10.000.
Estimasi modal dan keuntungan jualan Gabin isi sayur
Nah dengan modal dan cara buat diatas kamu hanya mengeluarkan modal Rp33.500.
Yang mana kamu bisa mendapatkan sebanyak 22 pcs Gabin isi sayur.
Yang mana 1 pcs Gabin isi sayur bermodal Rp1522.
Nah kamu bisa menjual dengan harga Rp3.000 untuk 1 pcs Gabin isi sayur.
Nah kamu bisa menjual dengan cara membelah 2 yang mana akan menjadi 44 pcs
Kamu juga bisa menjual dengan harga harga Rp10.000 untuk isian 6 pcs Gabin isi sayur.
Estimasi keuntungan.
44 pcs akan menjadi sebanyak 8 box
Maka kamu akan mendapatkan keuntungan Rp80.000 ribu.
Dikurangi dengan modal Rp33.500 maka kamu akan mendapatkan keuntungan bersih Rp46.500
Nah jadi tunggu apalagi, jika kamu berminat membuka usaha Gabin isi sayur, silahkan coba.
Karena biasanya Gabin diisi dengan bahan yang manis seperti tape, coklat atau yang lainya.
Nah sekarang diisi dengan bahan yang asin, rasanya akan tambah enak dan garing.
Semoga informasi ini bermanfaat. (*)
